SCHWÄBISCH

KLASSISCHES CATERING

Salat 1 zur Auswahl

 gemischter Salat Schale 

Tomaten Mozzarella Salat in der Schale

Hauptgang 2 zur Auswahl

Schweinebraten "Jäger Art"     

Schweinelachse   

Röstzwiebelbraten   

    Schweinegulasch "Ungarische Art" 

  Schinken im Brotteig   

    Schlemmerschnitzel     

Schweinehaxen 

     Schweinegeschnetzeltes "Züricher Art" 

  Maultaschen mit Tomatensauce u. Käse überbacken 3Stk     

versch. Fleischkäse gesch. 

  Fleischküchle warm 

 paniertes Schweineschnitzel 

  Hähnchenbrust in Curry- Rahmsaucemit Früchten 

Putenschnitzel natur     

  Putenschnitzel paniert Stk. 

   Putenschnitzel natur vom Grill   

Hähnchenschlegel   

 Chicken-Nuggets 

    Putenrahmgeschnetzeltes 

   Knusprige Hähnchenflügel   

220g pro Personen 

Beilagen 2 zur Auswahl

  Schwäbische Spätzle   

Kartoffelgratin 

 Kroketten 

 Spaghetti mit Tomatenmark 

 Semmelknödel 

Kartoffelknödel 

 Kartoffelpüree 

Bratkartoffeln 

280g pro Personen 

Gemüse 2 zur Auswahl

Bohnen mit Speck

 Blumenkohl mit Mandelblättchen

Brokkoli 

         Möhrchen         

 Apfelrotkraut 

   Ratatouilie 

150g pro Personen