Vorspeisen 1 zur Auswahl

Mäppchen mit Roastbeef

 

Häppchen mit Lachs

 

Putenfleisch mit Ananas und Pfirsich
auf kleinem Holzspieß im Glas
  
 kleine Fleischbällchen am Spieß im Glas mit Dip
 

 

Salat vom Buffet 8 zur Auswahl

 Salat Mix mit  Fetakäse,

Antipasti misti

 Hausgemachter Kartoffelsalat

  Blattsalat Mix  

Karottensalat

Gurkensalat   

Rettich Salat

Tomaten Mozzarella

Cocktail Tomaten

Nudelsalat 

Mais -Bohnen- Paprikamix 

Farmersalat

Hauptgang 3 zur Auswahl

Rinderbraten von der Rolle  

Rinderzunge in Madera Sauce 

Schweinerücken gefüllt mit Lauch-Speck- Brätfüllung

              

Schweinerücken gefüllt mitChampignon-Schicken –Brätfüllung 

 

Schweinefilet gefüllt mitChampignon-Schinken- Brätfüllung  

 

Schweinefilet gefüllt mitChampignon-Schinken-Brätfüllung

im Speckmantel  

 

Schweinefilet ( Staufen-fleisch ) in Tomatensauce

mit Mozzarella Käse überbacken  NEU

 

Schweinefilet (Medaillions)

mit mini Champignons (Qualivo Fleisch)240g

 

Schweinefilet (Medaillons mini Äpfelchen in Calvados Sauce

Schweinefilet mit Birne und Blauschimmelkäse überbacken

Schweinefilet (Medaillions)

Mit Bacon & mini Champignons (Qualivo Fleisch)

 

Hänchenbrust in Calvadossauce mit mini Äpfel  

                                                 

      Hähnchenbrust in Curry- Rahmsaucemit Früchten

 

Hähnchenbrust gespickt mit Garnelen in Orangen-Cilly Sauce

 

240g proPerson

Beilagen 4 zur Auswahl

Schwäbische  Spätzle     

Kartoffelgratin      Mandelbälchen

Kartoffelstampf mit Trüfel

panierten Kroketten in Birnenform Willems Birne

 

 Spaghetti mit Tomatenmark 

  hausgemachte Semmelknödel    

Kartoffelknödel  

 Schweizer Kartoffeln  

Kroketten   

Bratkartoffeln 

280g pro Person

Gemüse 4 zur Auswahl

 

Bohnen mit Speck

Blumenkohl mit Mandelblättchen

Brokkoli 

bunte Möhrchen

              feine Erbsen                  

 

150 pro Person

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