Salat vom Buffet 4 zur Auswahl

. Salat Mix mit  Fetakäse,

 Hausgemachter Kartoffelsalat

  Blattsalat Mix  

Karottensalat

Gurkensalat   

Rettich Salat

Tomaten Mozzarella

Cocktail Tomaten

Nudelsalat 

Mais -Bohnen- Paprikamix /

 

 

240g pro Person

Hauptgang 2 zur Auswahl

Schweinerücken gefüllt mit Lauch-Speck- Brätfüllung

              

Schweinerücken gefüllt mitChampignon-Schicken –Brätfüllung 

 

Schweinefilet gefüllt mitChampignon-Schinken- Brätfüllung  

 

Schweinefilet gefüllt mitChampignon-Schinken-Brätfüllung

im Speckmantel  

 

Schweinefilet (Medaillions)

mit mini Champignons (Qualivo Fleisch)240g

 

Schweinefilet (Medaillons mini Äpfelchen in Calvados Sauce

 

Schweinefilet (Medaillions)

Mit Bacon & mini Champignons (Qualivo Fleisch)

 

Schweinefilet ( Staufen-fleisch ) in Tomatensauce

mit Mozzarella Käse überbacken  NEU

 

Hänchenbrust in Calvadossauce mit mini Äpfel  

                                                 

      Hähnchenbrust in Curry- Rahmsaucemit Früchten

 

Hähnchenbrust gespickt mit Garnelen in Orangen-Cilly Sauce

 

240g proPerson

 

Beilagen 3 zur Auswahl

 

  Schwäbische  Spätzle     

Kartoffelgratin      Mandelbälchen

Kartoffelstampf 

panierten Kroketten in Birnenform Willems Birne

 

 Spaghetti mit Tomatenmark 

  hausgemachte Semmelknödel    

Kartoffelknödel  

 Schweizer Kartoffeln  

Kroketten   

Bratkartoffeln  

280g pro Personen 

Gemüse 3 zur Auswahl

Bohnen mit Speck

Blumenkohl mit Mandelblättchen

Brokkoli 

bunte Möhrchen

              feine Erbsen                  

 

150g Person

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